主料:
粥米,
60克,
绿豆,
50克,
红枣,
3颗
辅料:
清水,
1000克绿豆红枣粥的做法步骤
1.准备原料:粥米、绿豆、大红枣。大红枣比小红枣的营养价值和药用价值要高一点,所以我选用了大红枣,煲粥的米,我选用的是专门做粥的粥米,颗粒小,易成熟。
2.绿豆提前一晚用清水浸泡,大红枣切块。
3.早晨,锅中倒入清水,将浸泡好的绿豆倒入,等水开后,再将粥米倒入锅中,大火煮开,小火焖煮30分钟。
4.当绿豆和粥米都煮开花时,加入红枣块,焖煮5分钟即可关火。
5.将煮好的绿豆红枣粥盛入锅中,淡淡的红枣香甜,米粥的软糯,真是好吃又营养的早餐哦。
6.成品。
7.成品。
小窍门&温馨提示
绿豆浸泡后再煮可以缩短绿豆开花的时间。大红枣要在关火前几分钟下入锅中,既能软糯又能保留枣的香甜。
TAGS:
粥 家常菜 早餐 粥米
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